Tzatziki – Concombre à la crème et à la menthe, jus de citron et petits toasts

Pâte d’olives de Nyons – Pâte d’olives de Nyons à l’ail et petits toasts

Rillettes aux 2 saumons – Rillettes de saumon gravlax et de saumon rôti, crème citronnée et petits toasts

Planche pour 2 de charcuterie de Camille Reymond – Assortiment de charcuteries de la ferme de Camille Reymond accompagné de pickles d’oignon rouge

Planche pour 4 de charcuterie de Camille Reymond – Assortiment de charcuteries de la ferme de Camille Reymond accompagné de pickles d’oignon rouge

Carpaccio de tomates de nos producteurs, huile d’olive de Nyons, chèvre frais des perdigons

Panna cotta d’asperges et sa crème de lard grillé

Asperges vertes et son crumble aux noix, risotto crémeux de petit épeautre aux olives de Nyons de la ferme Bres et au Grana Padano

Poulet de la poulette des Aumas façon basquaise et sa polenta au chorizo doux

Coulant au chocolat Valrhona, glace à la noisette, chantilly infusée à la vanille brune d’Ouganda

Financier aux amandes de David Morin et au miel, salade de fraise et son caramel beurre salé

Bouyourdi : feuilleté grec à la féta, tomates, courgettes et origan, sauce tzatziki

Tataki de bœuf marinée à l’asiatique, purée de carotte à l’huile de sésame

Moussaka comme en grèce, salade de crudités

Sayadieh : plat libanais à base de riz, oignons, poisson blanc selon arrivage et épices

Cheesecake au citron vert et au spéculoos

Tiramisu à la vanille et au sirop d’amaretto (sans alcool)

Le Burger Tim – Steak haché de Loïc Duriff, reblochon de Savoie, oignon confit, tranche de lard, sauce persil échalote, pain de l’atelier du pain servi avec patatas et salade de crudités

Le Burger Léo –  Poulet pané, comté du Jura, chou chinois, pickles oignon rouge, sauce Caesar, pain de l’atelier du pain servi avec patatas et salade de crudités

Petite salade façon Caesar –  Poulet mariné aux épices, grana padano, croutons, sauce Caesar, salade verte et crudités.

Grande salade façon Caesar –  Poulet mariné aux épices, grana padano, croutons, sauce Caesar, salade verte et crudités.

Petite salade végétarienne de la Drôme – Toast de chèvre et tapenade, ravioles frites, noix, salade verte et crudités.

Grande salade végétarienne de la Drôme – Toast de chèvre et tapenade, ravioles frites, noix, salade verte et crudités.

Bol de patatas

Petite salade composée

La dessert du chef du moment

Le café gourmand du moment

Le café très très gourmand du moment

Petite assiette de fromage : 2 fromages

Assiette de fromage : 4 fromages

Dame blanche – 2 boules vanille, sauce chocolat Valrhona, chantilly maison 

Colonel antillais – 2 boules citron, rhum arrangé au citron vert

Profiteroles classiques – glace vanille, chantilly et sauce chocolat Valrhona

Profiteroles gourmandes – glace noisette, chantilly et sauce caramel beurre salé

1 boule de glace

2 boules de glace

3 boules de glace

Poulet pané, patatas, petite salade + 1 boule de glace au choix