Carte DES menus
Aux Berges de l’Eygues, notre cuisine se décline au rythme des envies et des saisons. Le midi, découvrez notre Formule du midi, pensée pour un moment gourmand et accessible. Le soir, laissez-vous porter par deux univers : le Menu d’Ici, inspiré des produits locaux et des recettes de notre terroir, et le Menu d’Ailleurs, une invitation au voyage à travers des saveurs venues d’autres horizons. Vous pouvez également choisir à la carte, midi et soir, ou composer votre propre expérience en mêlant un peu d’Ici et un peu d’Ailleurs.
En semaine uniquement, hors jours fériés.
Plat du jour
15,50 €
Entrée + Plat
18,50 €
Plat + Dessert
18,50 €
Entrée + Plat + Dessert
21,50 €
Retrouvez le détail des entrées, plats et desserts sur place.
Tous les soirs, ainsi que samedi et dimanche midi.
Vous pouvez constituer votre menu entre la formule Menu d’ici et la formule Menu d’ailleurs ci-dessous.
Entrée + Plat
29,00 €
Plat + Dessert
28,00 €
Entrée + Plat + Dessert
35,00 €
Entrée
Millefeuille de betterave marinée au vinaigre de cidre et de miel, crème de chèvre au noix et olives de Nyons
9,00 €
Panna cotta de butternut aux douces épices et ses châtaignes écrasées
9,00 €
plat
Jardinière de légumes et son risotto crémeux de petit épeautre aux olives de Nyons et au Grana Padano
21,00 €
Poulet bio aux champignons et à la moutarde à l’ancienne, polenta crémeuse et légumes
22,00 €
dessert
Poire Belle-Hélène : poire pochée dans son sirop de vanille, sauce chocolat noir ariaga, glace à la vanille
8,00 €
Financier aux amandes et au miel, ganache montée au chocolat blond Dulcey et son caramel beurre salée
8,00 €
Tous les soirs, ainsi que samedi et dimanche midi.
Vous pouvez constituer votre menu entre la formule Menu d’ailleurs et la formule Menu d’ici ci-dessus.
Entrée + Plat
29,00 €
Plat + Dessert
28,00 €
Entrée + Plat + Dessert
35,00 €
Entrée
Spanakopita : feuilleté grecque aux épinards et à la feta accompagnée de sa sauce au yaourt
9,00 €
Tataki de bœuf marinée à l’asiatique, purée de carotte à l’huile de sésame
10,00 €
plat
Soupe thaïlandaise au poulet et au lait de coco
22,00 €
Sayadieh : plat libanais à base de riz, oignons, poisson blanc selon arrivage et épices
22,00 €
dessert
Cheesecake au citron vert et au spéculoos
8,00 €
Tiramisu à la vanille et au sirop d’amaretto (sans alcool)
8,00 €
Midi et soir.
Plat
Le Burger Tim – Steack haché, reblochon de Savoie, oignon confit, tranche de lard, sauce persil échalote, servi avec des patatas, salade et légumes de saison au choix
19,00 €
Le Burger Léo – Poulet pané, comté du Jura, chou chinois, pickles oignon rouge, sauce persil échalote, servi avec des patatas, salade et légumes de saison au choix
18,00 €
Accompagnement
Bol de patatas
6,00 €
Petite salade composée
5,00 €
dessert
La crème brûlée du moment
7,00 €
Le café gourmand du moment
9,00 €
La douceur au chocolat Valrhona du moment
8,00 €
Petite assiette de fromage : 2 fromages
5,00 €
Assiette de fromage : 4 fromages
9,00 €
Dessert glacé
Dame blanche – 2 boules vanille, sauce chocolat Valrhona, chantilly maison
8,00 €
Colonel antillais – 2 boules citron, rhum arrangé au citron vert
8,00 €
1 boule de glace
3,00 €
2 boules de glace
6,00 €
3 boules de glace
8,00 €
Nos crèmes glacées : vanille, chocolat, pistache, café, confiture de lait, noisette.
Nos sorbets : cassis, framboise, fraise, coco, citron, abricot, poire, mirabelle.
menu enfant
Poulet pané, patatas, petite salade + 1 boule de glace au choix
10,00 €